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怎么制作糖醋排骨

云知道知識經驗

食材：豬肋排500g、蔥姜適量、花椒30粒、大料3個、香葉適量、白酒3ml、鹽適量、白糖15g、紅糖15g、香醋15ml、醬油15ml、油適量 。
步驟：
1、排骨用清水沖洗至排骨顏色發白 。
2、電高壓鍋加入適量的清水，放入蔥姜，大料，香葉和白酒 。
3、沖洗干凈的排骨入開水中焯燙一下 。
4、再沖洗一下放入電壓鍋中 。
5、加蓋子煮上8到10分鐘 。
【怎么制作糖醋排骨】6、煮過的排骨撈起且去掉蔥姜作料 。
7、炒鍋倒油放入花椒小火炸

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