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Wines|Wines of Chile明星陣容亮相Wine to Asia 2021，呈現智利魅力！( 二 )


Tabali達百利酒莊
Tabali達百利酒莊是由著名企業家圭勒摩爾·盧卡斯創立 。 達百利酒莊的定位：傳統與高科技結合 ， 釀造精致而優雅的葡萄酒 。
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酒莊采用全過程純人工的方式 ， 人工逐串精選 ， 酒莊不使用泵機 ， 而是利用重力在酒莊內運送葡萄和葡萄酒 。 從成熟的葡萄在屋頂被碾碎的那一刻起 ， 葡萄汁就開始由重力牽引 ， 順著房頂的細槽流到下面的發酵罐 。 由于不受泵機作用 ， 使得葡萄酒完整地保留了它的精致和溫和的口感 ， 以及最柔滑的單寧 ， 在葡萄酒發酵過程中則采用來自法國著名產區的橡木桶 。
VIA WINES 蔚亞酒莊
“蔚亞”在拉丁語中意為“道路” ， 酒莊致力于葡萄酒研發的創新道路 ， 秉持著開放的姿態迎接多樣化的市場 。
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蔚亞酒莊成立于1998年 ， 是由幾個來自世界各地、對葡萄酒充滿熱情的葡萄酒愛好者共同創建 。 他們懷揣著釀造獨特、新穎葡萄酒的夢想來到智利 ， 著手調查智利不同區域的風土條件和微氣候變化 。 他們將高超的釀造技術與優越的風土相結合 ， 釀造出口感獨特且極具創新力的葡萄酒 ， 是同期品牌中的先驅者 。
Vi?a Gandolini赤琥瑪利亞紅葡萄酒
赤琥瑪利亞紅葡萄酒由兩位合伙人Stefano Gandolini和 Fernando Izquierdo Menendez于2011年創立 。
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最值得人津津樂道的是：他們堅持只種植赤霞珠葡萄 ， 且8年來只釀造同一款赤霞珠葡萄酒 。 執著的態度、堅定的信念、小批量高品質的生產令他們短短幾年就有了不菲的聲譽 ， 而這款赤霞珠葡萄酒也被公認為是智利最佳的葡萄酒之一 。
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盡管酒莊生產規模不大 ， 但每一瓶葡萄酒都持有高標準的質量 ， 擁有優雅的風味和復雜的特性 。
Vi?a Indómita魔獅酒莊
魔獅酒莊由Wilfred Leigh先生于2001年創立 。 至今 ， 仍秉承最初的理念：始終保持革新精神 ， 積極開拓創新 ， 釀造高品質的佳釀 。
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酒莊位于智利的卡薩布蘭卡谷 ， 離圣地亞哥70公里 ， 離瓦爾帕萊索（智利最重要港口之一）30公里 。 酒莊建在山頂上 ， 從上可以俯瞰整個卡薩布蘭卡谷的壯麗景觀 。 酒廠鄰靠太平洋 ， 占據氣候和土壤的優勢 ， 非常適合葡萄藤的生長 。 優越的地理環境與品質上佳的葡萄藤令酒莊釀造出了許多受消費者歡迎的葡萄酒系列 。
馬奎斯酒莊 Vi?a Maquis
馬奎斯酒莊（Vi?a Maquis）是一個非常有年代感的酒莊 ， 存在于幾個世紀以前 ， 久到很難追溯它具體的起始年代 。 據部分史料顯示 ， 酒莊最早活躍在18世紀（智利還屬于西班牙殖民時期） ， 當時 ， 酒莊隸屬于耶穌教會 ， 牧師們則專門從事以優質的葡萄品種釀造珍貴的葡萄酒 。
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酒莊及葡萄園的位置正處于Tinguiririca River河和Chimbarongo Creek河的夾岸之間 。 馬奎斯莊園的品麗珠在過去的五年中被評為“智利頂級品麗珠（Chile’s top Cabernet Franc）” 。 為了保證品麗珠的優勢 ， 酒莊每年都只收獲那些最優質的葡萄 ， 所以每年釀造的品麗珠都非常有限 。

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