礦泉水有酸性和堿性兩種類別 。
【礦泉水是酸性還是堿性】1、天然水：取自天然優質水源 ， 水質呈天然弱堿性 ， 是適合人體長期飲用的健康水 。
2、純凈水：通常以城市自來水為水源 ， 水質通常呈酸性 。
3、礦物質水：通常也以城市自來水為水源 ， 水質也為酸性 。
礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；通常其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定 。礦泉水是在地層深部循環形成的 ， 含有國家標準規定的礦物質及限定指標 。
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