粽子通常煮半小時到兩小時 。煮粽子時間沒有標準答案，如是用普通鍋煮粽子，最少也需要兩個小時才能夠煮好，不然米很難熟透，但也要注意，不要煮太久 。如是直接用高壓鍋煮粽子，時間可縮短到半個小時，不要超過一個小時，不然會影響到粽子整體口感 。
粽子涼水下鍋很多人在煮粽子的時候，為了貪圖方便和快速，一般都會直接用熱水下鍋煮粽子，覺得這樣的話煮的時間就會縮短很多，但實際上如果用熱水的話會發現，粽子在被煮好了之后，里面還是有硬芯的，外面熟透了，里面實際還是生的 。
【粽子一般煮多久】而如果用涼水的話，這樣粽子和水的溫度一起升高，這樣才會讓粽子軟糯無硬芯，并且更加的香甜好吃 。
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