滑滑的菜叫木耳菜 。木耳菜別名落葵、藤菜、承露、無葵、軟漿葉、籬笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染漿葉、紅果兒、繁露、軟姜子等 ， 屬落葵科一年生蔓生草本植物 。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食 ， 質地柔嫩軟滑 ， 營養價值高 。
木耳菜可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等 ， 其味清香 ， 咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口 ， 故名木耳菜 。木耳菜在南北方普遍栽培 ， 在南方熱帶地區可多年生栽培 ， 在北方多采用一年生栽培 。木耳菜在新馬泰一代稱作：“帝皇苗”或“帝王苗” 。
【滑滑的菜叫什么菜】木耳菜是千里光族、千里光亞族、菊三七屬的一種被子植物 。主要產于四川（木里）、云南（鳳儀、漾濞、順寧、貢山、福貢、怒江、楚雄、景東、安寧、臨滄）、西藏（吉隆、通麥、察隅） ， 印度、尼泊爾、緬甸、泰國也有分布 。
木耳菜的營養含量極其豐富 ， 其鈣、鐵等元素含量最高 ， 因富含維生素Ａ、維生素Ｂ、維生素Ｃ和蛋白質 ， 而且熱量低、脂肪少 。
推薦閱讀
- 為什么純棉面料摸起來滑滑的
- 杞州市是哪里
- 襪子防滑小妙招
- 羽生結弦退役為什么轟動整個體壇？羽生結弦在花滑到底有多厲害？
- 羽生結弦宣布退役羽生結弦是誰？花滑王子個人資料簡介
- 堅果手機開鎖和接聽電話滑屏沒反應，怎么解決？
- 又解不了鎖了 上滑無反應
- 5G手機價格繼續下滑 2021年手機價格
- sk8是啥
- 怎么取消蘋果訂閱自動續費，如何關閉蘋果手機左上角向下滑動呼出通知中心功能