【什么菜容易種又耐熱】1、辣椒：是一種特別耐熱的蔬菜，別的蔬菜夏季長勢不佳，辣椒卻能獨樹一幟，果實掛得滿滿當當，
2、夏妃青梗菜：耐熱、耐濕性強，在高溫環境下反而生長快，不受影響，且在雨水較多的環境下，也能正常生長 。
3、黃瓜：非常耐熱，且特別耐濕熱，溫度高黃瓜苗生長得快，果實發育的也快 。
4、豇豆：在豆角界中豇豆產量最高，同時也是最耐熱的豆角，每年最炎熱的夏季，別的豆角都會出干葉子、落花等，即使結莢口感也很老，但豇豆完全不受影響 。
5、蘆筍：最佳種植時間是每年5-8月，這時的種子最易發芽，苗的種植成活率最高 。
6、耐熱Ⅰ甘藍：正如其名，耐熱性較好，屬于中早熟夏甘藍，專供夏季種植，適合我國大部分地區在夏季種植 。
7、火箭快菜：又叫小白菜，是耐高溫、耐風雨的品種，適合七月種植，生長期比較短，通常25天左右就能采收 。
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