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為什么沃柑皮剝開是藍色的

小知識


為什么沃柑皮剝開是藍色的


1、沃柑果皮內呈藍色與種植有關，如種植的施肥、土壤含鹽量、果樹受到水分量影響、氣候季節等 。
2、沃柑中滋生細菌、霉菌等微生物所導致 。
3、果樹受到水分影響，可能是天然的水溶性染料造成，與花青素相似 。
4、種植過程中銅離子的含量較高被氧化所導致 。
【為什么沃柑皮剝開是藍色的】沃柑是晚熟型雜交柑橘品種，屬于春桔，起源于以色列，中國的沃柑從韓國引進，由中國農業科學院柑桔研究所培育 。該品種以早秋梢為結果母枝，結果枝梢多為有葉花枝，通常樹冠中下部坐果率較高，具有長勢旺盛、冬季果實落地少、掛果能力強、掛果采收期長的特點 。果肉嫩滑、汁多，口感甜柔 。沃柑生長勢強，樹冠初期呈自然圓頭形，結果后逐步開張 。枝梢上具短刺 。葉片濃密，濃綠色，闊披針形，葉尖漸尖，葉基楔形，葉緣全緣，翼葉線形，葉片長約8.4厘米，寬約3.5厘米，葉形指數2.4 。

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