粽子的種類有白米粽、綠豆粽、燒肉粽、八寶粽等 。粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一 。傳播亦甚遠，端午食粽的風俗，千百年來在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。最初是用來祭祀祖先神靈的貢品 。
形態樣式：
九子粽：唐玄宗李隆基曾賦《端午三殿宴群臣》詩一首，里面一句就是稱贊九子粽的：四時花競巧，九子粽爭新 。九子粽是粽子的一種，即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看 。并且九種顏色的絲線扎成，形成五彩繽紛 。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因為“粽子”諧音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風俗 。
火腿粽：入火腿塊包粽，火腿要精華者，精肥適均 。又，肉丁包粽亦可 。
【粽子有哪些種類】蛋黃粽：中間一個蛋黃，蛋黃必須采用上好雞蛋，入口甜咸而不反感 。
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