鮮花保鮮劑能夠抑制細菌滋生，保持花材的水分或促進花材吸收水分 。也有保持花材養分平衡，控制呼吸作用，抑制乙烯產生等作用 。保鮮劑是酒精、KMnO4、樟腦、硼酸、檸檬酸、鹽、明礬等，可以保鮮鮮花 。在插花水溶液中加入適量的化學保鮮劑，就可抑制花枝凋落，延長鮮花開放時間 。
【鮮花保鮮劑是什么東西】保鮮劑代替物：
1、糖的主要作用是補充切花的呼吸基質 。切花在維持生命活動時是需要能量的，否則呼吸及各種代謝活動便會停止，切花便會死亡 。糖可以延長開花時間，提高開花質量 。糖類中葡萄糖、果糖與常用的蔗糖有類似的效果 。
2、殺菌劑水中常滋生有多種微生物，最常見的是真菌、細菌與酵母菌 。在含糖的溶液中，他們繁殖得更快 。微生物常產生不同毒素傷害切花，也侵入莖組織，堵塞導管，阻礙水分的吸收，使切花得不到水分而萎蔫 。
3、乙烯作用拮抗劑切花的衰敗與乙烯的關系最為密切，延長乙烯的合成是切花保鮮的關鍵 。乙烯作用拮抗劑可阻礙外源乙烯或 切花自身產生的乙烯對切花的危害作用 。
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