大黃米是什么米


大黃米是什么米


大黃米是軟黃米 。是大黃米與“小米”非同一種作物,是由糜子去皮加工而成 。適于貧瘠干燥土壤生長,多分布于印度、中國、尼日利亞和俄羅斯 。糜子是生長于我國北方的一種農作物,含有的人體必需的八種氨基酸的含量均高于大米和小麥,尤其是蛋氨酸含量,幾乎是大米和小麥的兩倍 。
【大黃米是什么米】大黃米:
稈直立,單生或少數叢生,高60~120厘米,有節,節上密生髭毛 。葉鞘松弛,被疣毛;葉舌長約1毫米,具長約2毫米的纖毛;葉片線狀披針形,長10~30厘米,寬1.5厘米,無毛,邊緣常粗糙 。圓錐花序,開展或較緊密,成熟則下垂,長約30厘米,分枝具角棱,邊緣具粗糙刺毛,下部裸露,上部密生小枝與小穗;小穗卵狀橢圓形,長約4~5毫米;穎紙質 。

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