海魚放冷水里放一天，拿出來洗干凈；在盤子里裝上洗好的海魚，倒點黃酒，放上蔥姜蒜；放上蒸鍋蒸；另起一個炒鍋，放油，油溫7成熱的時候，放入蔥姜末，在倒點生抽，澆在蒸好的海魚上，即可 。
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海魚放冷水里放一天，拿出來洗干凈；在盤子里裝上洗好的海魚，倒點黃酒，放上蔥姜蒜；放上蒸鍋蒸；另起一個炒鍋，放油，油溫7成熱的時候，放入蔥姜末，在倒點生抽，澆在蒸好的海魚上，即可 。
