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茶有幾種類型

云知道茶有幾種類型

茶葉按發酵程度六大類：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶 。
綠茶是指沒有經過發酵的茶；黃茶是指微發酵的茶；白茶是指輕度發酵的茶；青茶是指半發酵的茶；紅茶是指全發酵的茶；黑茶是指發酵后的茶 。

茶有幾種類型


1、綠茶
綠茶：就是指沒有經過發酵的茶(發酵度為零)，其中比較優質的品種有：六安瓜片、碧螺春、龍井茶、信陽毛尖等 。
2、黃茶
黃茶：是指微發酵的茶（發酵度為10~20m），具有代表性的是霍山黃芽、蒙洱銀針 。
3、白茶
白茶：是指輕度發酵的茶（發酵度為：20~30m），比較具有代表性的是銀針和白牡丹 。
茶有幾種類型


4、青茶
青茶：是指半發酵的茶（發酵度為30~60m），鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍都是屬于青茶 。
5、紅茶
紅茶：是指全發酵的茶（發酵度為80~90m），代表為祁門紅茶和荔枝紅茶 。
6、黑茶
【茶有幾種類型】黑茶：是指發酵后的茶（發酵度為100m），代表有普洱茶、六堡茶和湖南黑茶 。

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