青西紅柿不能吃 ， 青西紅柿是未成熟的西紅柿 ， 青西紅柿里含有一種有毒生物堿 ， 人食用后不僅口感苦澀 ， 而且還會出現多種中毒反應 ， 如頭暈、惡心、嘔吐、倦怠等 。
【青西紅柿能吃嗎】拓展資料：
西紅柿又名番茄、洋柿子 ， 原產于秘魯和墨西哥 ， 傳入中國之后 ， 因為跟我國的柿子外形相似 ， 所以我們稱之為西紅柿 ， 如今它卻是人們日常生活中不可缺少的美味佳品 。西紅柿是全世界栽培最為普遍的果菜之一 。
番茄含有豐富的營養 ， 又有多種功用被稱為神奇的菜中之果 。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸 ， 還有增加胃液酸度 ， 幫助消化 ， 調整胃腸功能的作用 。番茄中含有果酸 ， 能降低膽固醇的含量 ， 對高血脂癥很有益處 。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素 ， 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素 。
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