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陽澄湖大閘蟹是哪里的

云知道陽澄湖大閘蟹

【陽澄湖大閘蟹是哪里的】陽澄湖大閘蟹是蘇州陽澄湖產的 。
陽澄湖大閘蟹蟹身不沾泥 ， 所以又稱清水大閘蟹 。陽澄湖湖面開闊 ， 湖水質清純、水深底硬、水草豐茂、氣候宜人 ， 是螃蟹定居生長最理想的環境 。

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拓展資料：
陽澄湖出產的大閘蟹 ， 自古以來便享有至高無上的盛譽 。陽澄湖蟹 ， 歷來被稱為蟹中之冠 。陽澄湖大閘蟹營養豐富 ， 其含有多種維生素 ， 其中維生素A高于其他陸生和水生動物 ， 是肉類維生素B2的5-6倍 ， 比魚類高出6-10倍 ， 比蛋類高出2-3倍 。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6到10倍 。
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由于陽澄湖清水大閘蟹生活在江、河、湖底的泥溝里 ， 喜歡吃小動物的尸體 ， 腸道內還有大量細菌 ， 加上蟹含有豐富的蛋白質(比豬肉、魚肉高好幾倍) ， 死后蛋白質會迅速分解 ， 細菌大量繁殖 ， 極易變壞 ， 因此不要吃死蟹 ， 也不要吃沒有經過徹底煮熟的蟹 。吃蟹時 ， 用姜醋作調味料 ， 既可幫助消化 ， 又有助于殺菌 。

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