原料:玉米、豬肉 。
調料:蔥、姜、料酒、鹽 。
步驟:
1、選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯 。將排骨剁成塊狀,長短隨意 。
2、玉米去皮、去絲 ， 切成小段 。姜塊切出一兩片，蔥打結 。
【排骨玉米怎么做】3、肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水 。砂鍋內重新放清水,將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水煮開后，轉小火煲約30分鐘，再放入玉米,一同煲制約10-15分鐘 。煲好后去掉姜片、蔥結，加入適量
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