【牛奶有哪些種類】1、生鮮奶 ， 就是剛從奶牛身上擠出來的新鮮牛奶，更有營養，煮熱后方能飲用 。煮開后滿屋子都飄著奶香味，能結厚厚的奶皮 。
2、消毒奶，就是將鮮奶經過消毒加工制得 。消毒牛奶有二種，一種是巴氏鮮奶，這種牛奶顧名思義采用巴氏消毒；還一種是常溫奶，也叫超高溫滅菌奶，采用15秒左右135攝氏度高溫瞬間滅菌 。
3、酸奶 ， 是用鮮牛奶為原料，添加有益菌發酵而制成奶制品 。與牛奶類似，但比牛奶濃稠，味道酸酸，目前市面上酸奶種類繁多，不少果味的很好喝 。酸奶營養價值不低 ， 常喝對胃、腸都有好處，幫助腸胃消化
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