人工補充越冬飼料，主要是補充糖水及少量粉料 。
【南方冬天如何養中鋒】把握投喂時機，要在嚴寒到來之前投喂完畢 。過早容易誤導蜜蜂大量出勤 ， 徒勞空飛，過晚氣溫偏低，蜂已結團 ， 容易造成不采不吃，或采后加工難度增加，蜂子體能消耗過大的后果，打亂蜂子的正常生活秩序 。要提高投喂質量 。糖水濃度要適當提高 。適當添加其他養分 。投喂量要適當 。根據蜂種的不同和群勢強弱差別量蜂而投，即意蜂多投，中蜂少投 ， 強群多投，弱群少投，存蜜多的少投 ， 存蜜少的多投 。
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