南方黑芝麻糊以大米、黑芝麻等為主要原料精制而成，并添加了人體所必需的維生素A、維生素D和鈣，具有芝麻濃郁的香味，香滑可口 。
黑芝麻，性味甘、平 ， 歸肝、腎、大腸經，具有補肝腎、潤五臟、益氣力、潤腸燥的功效 。
黑芝麻糊的做法：
材料：黑芝麻300克、糯米粉235克、白糖4大匙 。
步驟：
1、把黑芝麻和糯米粉分別炒熟 。
2、把黑芝麻放入料理機，攪拌2分鐘，停一會兒后，繼續攪打，打至芝麻粉碎出油成塊狀 。
【南方黑芝麻糊是純芝麻嗎】3、加入白糖、炒好的
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