銷售環(huán)節(jié)多是直營門店或?qū)９┐笊坛?nbsp;， 比如鮮肉類 ， 早上上貨 ， 當(dāng)天必須賣完或處理 ， 不能放冰箱明天再賣 。我們認(rèn)為 ， 解決我國食品安全問題 ， 緊靠監(jiān)管部門絕對(duì)不行 ， 必須發(fā)展壯大食品龍頭企業(yè) ， 扶持一批種養(yǎng)殖、食品加工、銷售等大型食品企業(yè) ， 把安全責(zé)任交給他們 。一個(gè)食品企業(yè)生存下去最重要的一個(gè)條件 ， 就是不能有任何的安全責(zé)任事故 ， 曝光一件食品安全事故 ， 辛辛苦苦幾年、幾十年發(fā)展起來的企業(yè)可能一夜之間就會(huì)垮掉 ， 老板會(huì)血本無歸 ， 他們對(duì)食品安全 ， 比大家更上心 。
【食品安全方面的問題有哪些內(nèi)容,哪些屬于食品安全問題】在此基礎(chǔ)上 ， 監(jiān)管部門把監(jiān)管的重點(diǎn)放到企業(yè) ， 為企業(yè)做好各項(xiàng)服務(wù) ， 創(chuàng)造有利發(fā)展條件上 ， 食品監(jiān)管工作一定上新臺(tái)階 。對(duì)于目前存在的問題 ， 作為消費(fèi)者 ， 如何少吃毒、吃健康 ， 最好的選擇是買大企業(yè)生產(chǎn)的食品 ， 去大超市買 ， 實(shí)在不能回避 ， 就采取一些措施 ， 如用蘇打粉水、鹽水浸泡呀 ， 多用水沖洗呀 ， 有用沒有 ， 就是圖個(gè)心里安慰吧 。
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