【木材科學與工程】木材科學與工程專業包括木材科學和木材工程兩部分 。木材科學是指對木材原料的認識，包括木材的微觀結構、木材種類的識別、木材這種材料的基本性質的認識 。木材工程就是通過對木材的加工 ， 制成木制品而能被人們使用 。木材科學與工程是運用機械或物理、化學的方法，加工和處理木材，提高木材的附加值，制成保持木材基本特征的制品的加工工業，它包括制材、木材干燥、木材防腐、木材改性、木制品加工、家具制造、人造板制造、人造板表面裝飾、人造板功能性加工、室內裝飾、軟禁制造、竹藤加工等 。
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