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盒子|1碗面粉1把韭菜，教你秘制做法，比韭菜餃子簡單，比韭菜盒子好吃

導語：韭菜做早餐 ， 不煎不炸不蒸 ， 香軟好吃還營養 ， 孩子連著吃2碗
韭菜和面粉的搭配可以做成各種美味的食物 ， 韭菜餃子、韭菜盒子、韭菜餅等等都是經典做法 ， 對于韭菜這樣口感好價值高的食材 ， 別只會這樣簡單的幾種做法 ， 我們還應需要多學習一些不同的做法 ， 換著花樣做給家人吃 ， 這次要分享的便是一種秘制做法 ， 1碗面粉1把韭菜便能做 ， 比韭菜餃子簡單 ， 比韭菜盒子好吃 ， 上桌后家人便搶著吃 ， 尤其是小孩 ， 更是連著吃了2碗 ， 用韭菜做成的這款早餐 ， 不用煎不用炸也不用蒸 ， 做法簡單還好吃 ， 下面我們一起學習做法 。
盒子|1碗面粉1把韭菜，教你秘制做法，比韭菜餃子簡單，比韭菜盒子好吃
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韭菜夾的做法：
備用食材：面粉1碗 ， 雞蛋2個 ， 韭菜1小把 ， 芝麻油適量 ， 五香粉適量；
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制作過程：第一步 ， 1小把韭菜 ， 將其擇洗干凈后 ， 充分晾干其中的水分 ， 這個過程處理其他食材 ， 雞蛋磕在小碗中 ， 加上些許的料酒攪散打勻成蛋液 ， 備用；
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第二步 ， 面粉放入和面盆中 ， 加上些許的食鹽 ， 分次少許倒入水 ， 用手將其揉成一個光滑的面團 ， 蓋上一張濕布子 ， 靜置醒一會 ， 待醒好之后 ， 移至在撒上干面粉的案板上；
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第三步 ， 揉搓均勻后 ， 用搟面杖將其搟成一個薄薄的大面皮 ， 注意越薄越好 ， 這個時候韭菜也差不多控干水分了 ， 將其切成細細的末 ， 放入容器中 ， 將打散的蛋液淋入在其中；
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第四步 ， 加上鹽和五香粉調味 ， 充分攪拌均勻 ， 使得所有的食材和調味料可以充分融合 ， 然后均勻地涂抹在面皮上 ， 注意不要涂得太滿 ， 四周需要留下空隙 ， 然后從下端開始折起來；
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第五步 ， 折幾次后 ， 便將其慢慢卷成成條 ， 用刀分切成小塊 ， 鍋中添上水 ， 待水煮開后 ， 逐個下入做好的韭菜夾 ， 煮熟后 ， 加上鹽和芝麻油調味 ， 關火出鍋享用 。
烹飪小技巧
：1、用韭菜來做早餐 ， 是不用煎炸不用蒸 ， 簡單好做還好吃 ， 韭菜夾的做法相對來說是比較方便的 ， 而且不過油的食物更加的健康 ， 所以這款早餐的做法 ， 非常建議大家學著做 ， 學會韭菜夾的做法 ， 家人也不用每天在早餐店排隊吃早飯 ， 在家便可以輕松享受美味 ， 1碗面粉1把韭菜就能做出如此好吃的食物 ， 比餃子簡單 ， 比盒子好吃 ， 錯過真的是可惜了 。
2、
小編有話說
， 做韭菜夾的時候有技巧 ，
首先因為韭菜容易出水 ， 所以需要在要入餡的時候 ， 再切成末 ， 這樣便可以很好保證其減少出水 ， 或者是切好的韭菜末中淋入些許的油 ， 同樣可以起到好的作用；其次 ， 面團不宜過硬或者是過軟 ， 軟硬需要始終 ， 否則不宜成型；最后 ， 需要提醒大家 ， 在做韭菜夾的同時 ， 便需要燒一鍋開水 ， 等做好后 ， 立即投入鍋中煮 ， 同樣可以起到避免出水的可能 。
小編用韭菜做的這款早餐 ， 孩子連著吃了2碗 。
【盒子|1碗面粉1把韭菜，教你秘制做法，比韭菜餃子簡單，比韭菜盒子好吃】如果你認為韭菜的這個做法還不錯 ， 歡迎收藏起來學著做 ， 或者是分享給更多的人學習！

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