因為|這份早餐制作需要1個多小時,你愿意等嗎,反正我愿意做

這份早餐制作需要1個多小時 , 你愿意等嗎 , 反正我愿意做
我是小C!用柴米油鹽烹飪菜肴 , 陪你走過三餐四季 。
因為|這份早餐制作需要1個多小時,你愿意等嗎,反正我愿意做
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又到周末了 , 很多人打開周末的模式就是睡個自然醒的懶覺 , 然后再約上朋友二三人一起逛街 , 然后在一起吃晚飯 。 我們家也不例外 , 這周小丫頭周五就去她奶奶家了 , 所以這周末我和老公可以睡到自然醒 。 但是也會按時吃飯 , 周末打算起來做個中式早餐 , 剛好昨天買的玉米也到了 , 早餐桌上又多了一種粗糧這樣搭配營養豐富一些 。
早餐我花了大概1個多小時 , 熬了青豆粥 , 蒸了玉米 , 切了水果還涼拌的一盤蘿卜絲 。
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青豆粥 , 之前回老家外婆給剝的 , 放冰箱一直冷藏著 , 想著怎么做來吃了 。 今早想著熬粥就直接加在里面 。 青豆洗干凈 , 加入少許的水放入料理機打至細膩的青豆汁 , 然后倒入砂鍋中 , 熬至沸騰后加入洗干凈的大米 , 中火熬至沸騰在轉小伙慢熬 。 熬至熟透后 , 關火加蓋再燜15分鐘 。
小貼士:因為是豆漿所以火大了就會溢出 , 所以一定要小火慢熬 。
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黑玉米 , 前兩天剛買的 , 一直很好奇這個和黃玉米口感上有啥差異 。 買回家看說明蒸15分鐘就可以 。 剛熬好粥后就開始蒸玉米 。 這個玉米口感很軟糯 , 第一口不是很喜歡 , 多吃兩口就覺得味道還不錯 , 不甜卻很糯 。 老公不愛吃玉米的 , 這黑玉米卻得到他的好評 。
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涼拌蘿卜絲 , 這個季節紅皮蘿卜特別多 。 菜市場上1塊八一斤比起白蘿卜稍微貴一些 , 買一涼拌吃 , 特別開胃 。 洗干凈蘿卜 , 切絲 , 加入適量的鹽腌制10分鐘 , 然后擠出水 , 然后不斷的重新到多余的鹽 。 加入辣椒油、生抽、花椒油和適量的蒜 , 拌均勻裝盤 , 最后撒上一些蔥和熟白芝麻就可以吃啦!
小貼士:用鹽腌制蘿卜絲是為了去除蘿卜的辣味 , 蘿卜絲腌制后會變軟 , 更容易入味 。
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水果拼盤 , 早餐因為多一份水果而變得營養豐富 。 西柚切片 , 獼猴桃切出喜歡的形狀 , 排盤 。 看著這樣一份色彩亮麗的水果拼盤 , 心情也多了一份美好 。
難得吃一次雙人早餐 , 有粥有菜還有水果 , 營養搭配豐富 。 餐桌上還插上一瓶鮮花 , 用自己喜歡的方式打開周末的生活態度 。 老公看著今早的早餐 , 不由自由地笑了起來 。 大概是很久很久沒有這樣和他一起吃著這樣的早餐 , 平時他上班比較早 , 很少在家吃好一份早餐 。 所以今早的早餐讓他有點喜出望外 。
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