1、剛買回來的八爪魚 ， 可以先用清水沖洗一遍，去除表面一些很明顯的臟物 。
2、沖洗完以后，水里加入適量醋和堿面，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗干凈 。
3、搓洗干凈后，使用剪刀把八爪魚的頭部剪開，找出章魚的牙齒，摳掉 。把八爪魚的內臟全部擠出來，并把墨汁清洗干凈 。清除出來的章魚的內臟，統統扔掉 。
4、然后再去章魚的皮，從頭部順著往下撕即可 。最后把章魚再沖洗一下 ， 洗過的水清澈就代表清理干凈 。
【八爪魚怎么清洗】5、注意：章魚表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，并把內臟完全掏洗干凈 。章魚的皮腥味重 ， 所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮 。
