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正餐|居家生活期間，6~12歲兒童吃零食有什么講究？

（來源：淮安區疾控中心）
正餐|居家生活期間，6~12歲兒童吃零食有什么講究？
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疫情期間 ， 學校放假 ， 如何合理安排好6-12歲兒童居家生活 ， 兒童挑選健康零食 ， 養成良好的飲食習慣 。 根據《中國兒童青少年零食指南(2018) 》——6~12歲版指南要求 ， 提供如下推薦：
正餐|居家生活期間，6~12歲兒童吃零食有什么講究？
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6~12歲學齡兒童
此階段兒童體格與智力發育快速 ， 運動能力、自主性、獨立性增強 ， 可接受和理解食物與健康的相關知識 。 學齡兒童期是良好飲食行為和生活方式形成的關鍵時期 ， 兒童的飲食模式逐漸從學齡前期的三頓正餐、兩次加餐向相對固定的一日三餐過渡 ， 正餐食物攝入量有所增加 。 但由于飲食間隔時間較長 ， 容易產生饑餓感 ， 且由于學齡前飲食習慣的延續 ， 容易產生零食消費需求 。
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核心推薦
正餐|居家生活期間，6~12歲兒童吃零食有什么講究？
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1. 正餐為主 ， 早餐合理 ， 零食少量
2. 課間適量加餐 ， 優選水果、奶類和堅果
3. 少吃高鹽、高糖、高脂肪零食
4. 不喝或少喝含糖飲料
5. 零食新鮮、營養衛生
6. 保持口腔清潔 ， 睡前不吃零食
一條一條
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正餐為主 ， 早餐合理 ， 零食少量
6-12歲的兒童處于體格與智力發育的關鍵時期 ， 這一階段也是形成良好飲食習慣的重要階段 。 兒童有強烈的求知欲 ， 喜歡學習新知識 ， 接受新事物 。 在進入小學后 ， 容易受同學的影響 ， 產生從眾的食物喜好 。 為此 ， 家長和老師應該注重言傳身教 ， 培養學齡兒童科學合理的三餐飲食習慣 ， 少吃零食 。
早、中、晚三餐是規律飲食的重要組成 ， 對于學齡兒童非常重要 。 從小養成科學的飲食規律將受益終身 。 為此 ， 家長和學校老師應根據學生的生理特點和營養需求準備好三餐 ， 食物應既多樣又營養；同時 ， 培養孩子正確的飲食觀 ， 吃好三頓正餐 。
上午是學齡兒童學習的寶貴時段 ， 但在上午的后半段 ， 一些兒童經常出現饑餓感 ， 注意力不集中 ， 學習效率下降等現象 。 其主要原因與早餐吃的過少、過于單一或不吃早餐有關 。 因此 ， 不僅要吃早餐 ， 還要保證早餐的數量和質量 。 合理的早餐至少應包括谷薯類、肉蛋類、奶豆類和果蔬類中的三類及以上食物 ， 以滿足早餐提供能量、蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等營養素的需要 。 如果僅吃一些含碳水化合物豐富的米面食物 ， 兒童不但容易饑餓 ， 也影響各種營養素的攝取 。 早餐應品種多樣 ， 數量充足 ， 合理早餐所提供的能量應占全天總能量的25%~30% 。
學齡兒童容易餓 ， 喜歡以零食充饑 。 按照營養原則 ， 要強調以正餐為主 ， 少量攝入零食 ， 零食提供的總能量不要超過每日總能量攝入的10% 。 建議選擇正餐中攝入不足的食物作為零食 ， 如奶及奶制品、水果或堅果 。 每天吃零食要次數少 ， 食用量小 。 此外 ， 吃零食的時間不要離正餐時間太近 ， 最好間隔1.5~2小時 。
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課間適量加餐 ， 優選水果、奶類和堅果
學齡兒童身體代謝旺盛 ， 為防止過于饑餓影響學習和運動 ， 課間可適量吃一些零食 。 選擇零食時 ， 應重視其營養價值 ， 不要僅按口味和喜好來選 。

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