水蘿卜葉怎么吃

【水蘿卜葉怎么吃】水蘿卜葉可以做涼菜吃,或著和面條一起吃 , 開胃,但蘿卜葉子是有寒氣的菜,不可多吃,具體吃法有:
選擇色澤飽滿新鮮的水蘿卜葉子,浸泡半個小時;掐除小蘿卜根,摘除黃葉等雜物,再次沖洗干凈;鍋中加水,待水燒開后,放入洗好的水蘿卜葉子 , 焯水,撈起來瀝干;切碎水蘿卜葉子、大蒜備用,以及少量的辣椒粉;鍋加熱,加油 , 待油七八成熱放入蒜粒,加入鹽,翻炒一下;加入切好捏干的蘿卜葉子熗炒三分鐘左右,加點味精調料;盛入盤中,即可食用 。

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