方法如下：
1、在煮水餃的水里放一點鹽 。
【水餃一煮就會散】2、煮沸三次 ， 即第一次的熱水煮沸后，就用勺子把沸水盛起來再澆在餃子上面，澆三次 。
3、 當餃子變得飽滿的時候 ， 這時可以關火，此時的水餃煮好后就不會散 。
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