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最近回答外賣的事頻率算有點(diǎn)高哦，不過今天看見有顧客關(guān)心商家和平臺了，想想也算滿欣慰的。外賣行業(yè)門檻其實(shí)很低的，說完就兩點(diǎn)要求，營業(yè)執(zhí)照和實(shí)體店鋪。為什么商家要虧本賣，因?yàn)闆]有銷量就沒有排名，沒有排名你打開美團(tuán)都找不到我，所以商家經(jīng)常虧本在沖單，所以當(dāng)你下次再碰見幾塊錢吃個大餐時，大度一點(diǎn)，別生了，熟了，多了，少了的。
餐飲行業(yè)和外賣平臺的合作模式是怎樣的？

最近回答外賣的事頻率還算有點(diǎn)高哦，不過今天看見有顧客關(guān)心商家和平臺了，想想也算滿欣慰的。所以就詳細(xì)的給你介紹一下具體是怎么收費(fèi)的，希望能解除你的疑慮。第一，商家入駐外賣平臺是免費(fèi)的，包括美團(tuán)，餓了么，滴滴等～～～第二，平臺對商家的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是18到21個點(diǎn)（依城市而定），成交一單扣取一單。比如你點(diǎn)的外賣付款100元，平臺就會直接扣除18--21元，剩下的都是商家的第三，4元保底。
【飯店怎么和外賣合作,怎么和餓了嗎外賣合作】就是平臺扣除商家的服務(wù)費(fèi)理論是18--21 個點(diǎn)，但有個4元保底政策。比如你點(diǎn)個餐實(shí)際支付10元，按18個點(diǎn)算服務(wù)費(fèi)只有1.8元，到平臺會按4元保底收取服務(wù)費(fèi) 。第四，作為點(diǎn)餐的客戶，平臺會收取你們2.5--3.5的配送費(fèi) 。（如果低于2.5的，那是商家給你承擔(dān)了部分配送費(fèi)，你們只管偷著樂就行了）第五，這是重點(diǎn)，重點(diǎn)，重點(diǎn) 。
重要的事情說3遍。我們就是按最低標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)餐。有你的2.5的配送費(fèi)，商家4塊的服務(wù)費(fèi)，這個時候平臺就收到了6.5元，如果按你說的快遞小哥一單賺6元算，平臺還是賺5毛錢。再說小哥一單也賺不到6塊錢。還有就是并不是每個顧客點(diǎn)餐都是最低標(biāo)準(zhǔn)，比如你付款50元，按最低你的配送費(fèi)2.5元，平臺抽取商家服務(wù)費(fèi)18個點(diǎn)就是9塊。
這樣平臺就收了11.5元，扣除小哥的6塊是不是還賺5.5元。如果你付款100元，平臺就能剩14.5元。第六，對于那個新人立減15元，那個就是平臺為了吸引新用戶而做的燒錢活動，前期的投入宣傳是必然的，遲早會從你身上賺回去的，所以你沒必要為平臺擔(dān)心。還有就是平臺通過商家競價排名等各種渠道吸金，所以商家，客戶全死了，平臺也死不了。
真沒必要為他們擔(dān)心～～第七，對于你說的商家的折扣，滿減活動有時候感覺商家是虧本的，那個是商家真的虧本的，而不是感覺虧本的。為什么商家要虧本賣，因?yàn)闆]有銷量就沒有排名，沒有排名你打開美團(tuán)都找不到我，所以商家經(jīng)常虧本在沖單，所以當(dāng)你下次再碰見幾塊錢吃個大餐時，大度一點(diǎn)，別生了，熟了，多了，少了的。都不容易。
我想開間小餐館，怎樣才能跟美團(tuán)，百度外賣，餓了嗎等平臺合作？

因?yàn)椴恢滥闶窃谀膫€城市，我說明一下美團(tuán)外賣的普遍要求：1.實(shí)體店鋪。因?yàn)樾枰臄z店鋪門頭照片和店內(nèi)環(huán)境照片，所以這是最基本的要求。2.營業(yè)執(zhí)照。這是最重要的是條件。不管是什么店鋪，都必須要有營業(yè)執(zhí)照才可以開店。并且營業(yè)執(zhí)照地址要和實(shí)體店鋪地址一致，法人可以和簽約人不一樣。（如果只有餐飲服務(wù)許可證也可以，但這比營業(yè)執(zhí)照難辦得多）3.本人身份證和銀行卡。
這是基礎(chǔ)信息。最后說明一下，新開店鋪，美團(tuán)外賣的七天排名保護(hù)期非常重要、非常重要、非常重要！重要的事情說三遍！你后面賣的好不好，基本就是這幾天影響最大，除非你后面舍得花大價錢來做。如果你想把外賣做好，那么這幾天，你能做多大活動做多大，不然就等著GG 。分割線–––回答得不是很多，沒想到這么多人閱讀。再說一點(diǎn)吧。