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蔥花|早餐做雞蛋,簡單美味美的很。

早上起來總是太匆忙 ， 一時又不知道吃什么好 ， 長期不吃早餐又傷身體 。 做出幾道省事又簡單的早餐 ， 其實并不難 。 家里有雞蛋 ， 馬上就可以不耗時費力又能保證營養 。 下面給大家介紹幾款簡單的雞蛋早餐搭配 ， 一起來準備早餐吧！
蔥花|早餐做雞蛋,簡單美味美的很。
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雞蛋黃瓜煎餅
這是一款美味又小清新的雞蛋黃瓜煎餅 ， 做了造型之后像不像蝴蝶飛飛 ， 制作過程簡單易學 ， 不需要和面、發酵 ， 左手右手一個慢動作 ， 就可以吃啦 。
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黃瓜（也可以換成西葫蘆）1根 ， 雞蛋2個 ， 面粉100g ， 水適量 ， 鹽適量
1、黃瓜洗干凈 ， 切成黃瓜絲；
2、加入面粉、兩個雞蛋、半勺鹽 ， 人工或者打蛋器攪拌均勻至無干粉；
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3、平底鍋倒入適量的植物油燒熱；
4、倒入面糊 ， 晃動平底鍋 ， 讓面糊均勻的鋪面平底鍋；
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5、把兩面都煎到呈微黃的狀態；
6、按照自己喜歡的造型切下去 ， 一頓美美的早餐就完成了 。
甜甜流心蛋
電視劇里大家肯定看到很多女主切流心蛋的鏡頭 ， 肯定覺得這么高難度的煮蛋是如何做出來 ， 其實是不難的 ， 只要掌握關鍵做法 ， 跟著步驟來就好 。
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雞蛋三五個（要做好第一二次嘗試做失敗的準備） ， 幾滴白醋
1、把雞蛋打在小碗里；
2、在煮蛋的水里加兩勺白醋 ， 水開之后轉小火 ， 用筷子向一個方向攪出一個漩渦 ， 關火；
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3、在關火后立即把雞蛋貼近水面 ， 順著漩渦倒進水里 ， 不要開火；
【蔥花|早餐做雞蛋,簡單美味美的很。】4、讓雞蛋慢慢的用余溫在水里成形 ， 大約需要3分鐘；
5、最后盛出來擺盤 。
土豆雞蛋軟餅
土豆也是早餐里喜聞樂見的食材 ， 尤其是小朋友和老人都很愛吃 ， 和雞蛋搭配在一起 ， 軟軟糯糯的一口 ， 口感細膩 ， 而且營養豐富 。
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面粉500g ， 雞蛋一個 ， 土豆一個 ， 胡蘿卜一根 ， 小蔥少許 ， 水少許 ， 鹽適量
1、胡蘿卜、土豆去皮切小塊 ， 切蔥花；
2、把面粉、雞蛋、土豆塊、胡蘿卜塊全部倒入破壁機/攪拌機/料理機內 ， 加適量水；
3、攪拌至食材成順滑無顆粒的糊狀；
4、面糊倒入干凈容器內 ， 加入鹽、蔥花；
5、平底鍋涂一層油 ， 舀一大勺面糊倒入 ， 凝固煎熟即可 。
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玉米雞蛋餅
玉米是粗糧中的保健佳品 ， 用這兩種食材加在一起烙成餅 ， 補充了人體所需的維生素和蛋白質 ， 再加上雞蛋的動物蛋白 ， 配搭在一起食用就非常營養 ， 容易吸收 ， 而且吃起來味道還很香 。
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面粉10g ， 雞蛋3個 ， 玉米粉40g ， 小蔥3根 ， 鹽適量 ， 胡椒粉少許
1、備料 ， 取干凈容器 ， 將面粉和玉米粉倒入混合 ， 加入雞蛋和蔥花；

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