做法|吃了30年豆腐,這種做法還是第一次見,不油不膩,簡單又好吃

豆腐在我們日常生活中是一種常見的豆制品 , 它又叫做水豆腐 , 而且豆腐的生產制作不受季節的限制 , 因此在做菜時不用擔心蔬菜不能和豆腐搭配 。 在做早餐時 , 最常見的莫過于是豆腐花了 , 北方常稱之為老豆腐 , 它和老豆腐簡直是絕配 。 今天給大家介紹的這款玉米豆花可真是沒見過 , 還是第一次見 , 玉米的制作還停留在松仁玉米的概念上 , 玉米能和豆花搭配 , 可真是對豆花營養的一種升華了 , 再撒上一下紅棗碎 , 整個豆花吃起來有種甜甜的味道 , 制作簡單 , 不油不膩 , 營養好吃 , 吃了這么多年的豆腐 , 卻沒想到被這種搭配深深吸引 。 大家感覺照著步驟做起來吧!
【做法|吃了30年豆腐,這種做法還是第一次見,不油不膩,簡單又好吃】玉米豆花
做法|吃了30年豆腐,這種做法還是第一次見,不油不膩,簡單又好吃
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By 德壽素廚房
配料:
內酯豆腐 650克、玉米 220克、鮮棗 5個 、玉米淀粉 18克、白糖 適量
烹飪步驟:
1.根據人數準備好適量的食材 。 大棗切小丁 。
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2.玉米粒切碎 。
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3.玉米淀粉18克 , 加入適量的清水 , 拌勻備用 。
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4.適量清水煮玉米 。
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5.加入內酯豆腐 。
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6.把調制好的淀粉水倒入鍋里拌勻 , 煮熟就可以起鍋了 。 裝碗后撒上大棗粒、適量白糖就完成了 。
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烹飪小貼士:
1、豆腐在豆制品中能稱得上是最常見的了 , 他的營養功效也是非常多的 , 據調查 , 每100克結實的豆腐中 , 水分占69.8% , 含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克 , 能提供611.2千焦的熱量 。 2、吃上兩小塊豆腐 , 就相當于滿足一個人一天鈣的需要量 。 3、食用豆腐時不能和這些搭配食用 , 豆腐與茭白 , 同吃易形成結石;豆腐與蜂蜜 , 蜂蜜與豆腐同食易腹瀉;豆腐與橘子 , 嚴禁與橘子同吃 , 否則易患甲狀腺腫;
你們嘗試過玉米和豆腐搭配嗎?

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