柿子有哪些危害

【柿子有哪些危害】吃柿子的危害:
易患胃石癥;如果連皮一起吃容易形成胃柿石;易對牙齒造成侵蝕形成齲齒;容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔等 。柿葉中含有多種活性成分 , 如維生素 C、 多種黃酮甙類、 二萜類、 膽堿、 β- 胡蘿卜素等 。柿葉提取物具有抗氧化性 , 可與茶多酚、 橙皮甙等這些天然抗氧化物相媲美,有望開發為新型天然食品抗氧化劑 。甜柿可以直接食用,澀柿則需要人工脫澀后方可食用 。脫澀的方法一般有放置一段時間,和用溫水或石灰水浸泡等方法 。除鮮食外,柿子整個曬干之后可以制成柿餅 。

    推薦閱讀