1、食用乳化油：是采用油脂乳化最新技術(shù) ， 以精煉植物油、或者動物油 ， 乳化劑、防腐劑、蒸餾水等為原料；
2、經(jīng)過高速混合 ， 使油脂形成微小顆粒均勻地分布在水中形成一種穩(wěn)定的油水相膏體；
3、主要應(yīng)用于面點、速凍食品、方便食品、糕點、含乳飲料、沙拉醬、以及熟肉制品等的加工；
4、用于糖果、巧克力、餅干等食品中，也可作為潤滑劑和護手劑使用；
5、補充乳品、飲料、冷食等產(chǎn)品中脂肪的含量、增加營養(yǎng)；
6、可增強奶質(zhì)感、去除異味，具有很強的增白效應(yīng)；
7、可提高奶粉、豆奶粉奶白度及口感；
8、增強糕點的美觀度、使面粉組織細膩；
【食用乳化油】9、防止面食及糕點老化，延長保質(zhì)期 。
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