1. 首頁 > 云知道 > >

為什么戴手套手還是油,手套并未遭到破損的情況下

云知道破損

為了避免手上沾上油，你可以戴一副塑料手套 。吃了一段時間，發現手上油油的，但是戴的塑料手套沒有破損 。塑料袋通常由聚乙烯制成，聚乙烯是一種高分子化合物 。分子很長，在外界的作用下可以扭曲拉伸，所以分子之間會有很大的空隙，油脂分子會從空隙中穿過 。
戴著一次性手套吃小龍蝦，手套并未遭到破損的情況下，為何還是一手油？你有過嗎？
在一些美食的誘惑下可能會顧不上吃相，需要用手去處理美食 。為了避免手上沾滿油，可能會戴上一雙塑料手套 。一陣嗨吃后發現，手上居然也是油乎乎的，可是戴著的塑料手套卻沒有發現破損 。類似的事情還有很多，早上去買小籠包或油條，親眼看到裝入了一個干凈的塑料袋中 ?；丶液笠幻芰洗鈱泳尤灰彩怯秃鹾醯?。這些油是怎么來的呢？塑料袋往往是聚乙烯材料做成的，聚乙烯是高分子化合物，分子很長并且在外界的作用下還可以扭動、伸長，這樣分子之間就很會存在著較大的空隙，油分子就是從空隙中穿過去的 。
【為什么戴手套手還是油,手套并未遭到破損的情況下】一些半透膜在原理上與這種類似，允許一些分子通過，同時阻擋另一種分子 。有人會問，食用油分子比水分子大 。既然食用油分子可以通過塑料袋，為什么較小的水分子不容易通過塑料袋？這也涉及到聚乙烯分子的性質 。塑料袋不溶于水，這是它們對水缺乏親和力的表現 。從微觀上來說，塑料袋不溶于水是因為聚乙烯分子有疏水基團，疏水基團還有一個名字叫“親油基團” 。油分子可以很好的附著在塑料袋上，通過分子間的縫隙從塑料袋內部擴散到塑料袋外部 。

    推薦閱讀