冷凍歐洲鰻魚，倫敦美食 。將鱔魚切好放入鍋中，加醋煮熟 。在烹飪過程中，魚里面的膠會讓湯變濃，所以一定要濃 。如果不稠，就加明膠 。煮熟后，在冷卻前加入檸檬汁和肉豆蔻 。用醋煮，和檸檬汁一起放冰箱 。想想就覺得辛酸 。羊雜羊雜被譽為蘇格蘭的國菜 。如圖，油膩 。其實就是把羊的各種內臟、心、肺、肝碾碎，加上洋蔥之類的，然后放進羊的肚子里 。
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