虎皮辣子的腌制，
1、準備食材 ， 鮮辣椒10斤，醬油5斤 ， 食鹽1斤，白糖4兩，生姜4兩，大蒜4兩，色拉油4兩，高度白酒7兩，味精適量 ， 花椒、大料、桂皮、大蔥各適量；
2、將醬油煮沸待涼，色拉油加熱用花椒、大料、桂皮、大蔥各適量入鍋出香味；
【如何腌制虎皮辣子的方法】3、同以上輔料配成湯后放入辣椒 ， 湯要淹沒辣椒 ， 數日后即可食用 。
虎皮辣子的腌制，
1、準備食材 ， 鮮辣椒10斤，醬油5斤 ， 食鹽1斤，白糖4兩，生姜4兩，大蒜4兩，色拉油4兩，高度白酒7兩，味精適量 ， 花椒、大料、桂皮、大蔥各適量；
2、將醬油煮沸待涼，色拉油加熱用花椒、大料、桂皮、大蔥各適量入鍋出香味；
【如何腌制虎皮辣子的方法】3、同以上輔料配成湯后放入辣椒 ， 湯要淹沒辣椒 ， 數日后即可食用 。
