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步驟|4月，早餐就愛吃此物，鮮美又營養，孩子直呼吃不夠，錯過不再有

4月 ， 我家早餐愛吃它 ， 鮮美又營養 ， 孩子直呼吃不夠 ， 錯過不再有
清明剛剛過去 ， 你們家吃青團了嗎？是不是用采摘來的艾草自己做的呢？我們家做了一次 ， 外皮清香可口 ， 好吃極了 ， 再放上不同的餡料 ， 一個一個的簡直吃不夠 。 但是在這里溫馨提示一下 ， 青團雖然好吃 ， 但是一次不要吃太多 ， 不易消化 。
在采摘艾草的時候看到了不少薺菜 ， 所以說一起拿回家了 。 薺菜的滋味可是非常不錯的 ， 用來包餃子味道真的愛了 ， 每次吃每次都能吃到撐 。 而且也就這段時間可以吃到了 ， 再過段時間等薺菜長老了就不能吃了 。
步驟|4月，早餐就愛吃此物，鮮美又營養，孩子直呼吃不夠，錯過不再有
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我打算用它來做一頓早餐吃 ， 就來做餛飩吧 ， 早上吃一頓餛飩也是非常不錯的 ， 搭配上一杯豆漿 ， 全家都特別喜歡 。 做出來的餛飩鮮美又營養 ， 家里的孩子直呼吃不夠 ， 還要再來一碗！
薺菜是你喜歡的野菜嗎？如果你也喜歡的話不妨來試試這樣的做法 ， 非常簡單 ， 能省去不少做早餐的時間 ， 讓你多休息一會 。 接下來呢 ， 就給大家介紹它的詳細做法 。 4月 ， 我家早餐愛吃它 ， 鮮美又營養 ， 孩子直呼吃不夠 ， 錯過不再有 。
步驟|4月，早餐就愛吃此物，鮮美又營養，孩子直呼吃不夠，錯過不再有
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【薺菜餛飩】
需要材料：薺菜、豬肉、雞蛋、蔥姜、鹽、蠔油、麻油
操作步驟
步驟一：首先我們把薺菜洗干凈放到鍋里焯一下水 ， 焯好后取出來晾涼攥干水分 ， 然后切成碎末 。 蔥姜也切成碎末 。
步驟二：豬肉放到攪拌機中絞成肉餡 ， 然后往里面打上兩個雞蛋 ， 一個方向攪拌上勁 。
步驟三：上勁以后加上鹽和料酒 ， 繼續攪拌均勻 ， 接著把蔥姜末倒進去 ， 攪拌均勻即可 。
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步驟四：最后把薺菜碎末加進去 ， 倒上幾滴麻油 ， 拌勻之后我們的餛飩餡料就做好啦 。
步驟五：這個時候我們把餛飩皮準備好 ， 包上餡料 ， 然后收口就可以了 。 鍋中燒水 ， 燒開以后加點鹽 ， 再把餛飩倒進去開始煮 ， 等到餛飩全部漂浮在水面上就說明熟了 。
步驟六：如果口味比較重 ， 我們還可以稍微調一下湯汁 。 往碗里加上紫菜、鹽、蠔油 ， 喜歡吃辣還可以放點辣椒油 ， 放上餛飩湯攪拌均勻之后把餛飩撈出來 。
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這樣我們的薺菜餛飩就做好了 ， 看起來是不是讓人食欲十足呢？我們可以包好餛飩放到冰箱里然后等早上直接起來煮就可以 ， 省時省力 ， 方便極了 。 這樣的早餐我們全家人包括孩子都特別愛吃 ， 能夠享受到春天鮮美的食材 。
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