大面|曬曬我家5口人早餐，天冷不將就，暖身可口吃得香，網友：太饞人
北方的氣溫下降明顯 ， 家里的飯桌不能再像夏天那樣吃了 ， 天冷會總覺著肚子空 ， 早餐得有面食頂餓 ， 再搭配一稀和炒菜 ， 暖心暖身還暖胃 ， 吃完渾身舒坦 ， 熱乎乎地上班上學去 ， 用營養美味的早餐來開啟一天的美好！
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#早餐#寶媽家五口人早餐：家常蔥花餅 ， 胡蘿卜青椒炒雞蛋 ， 雜糧米糊 ， 提子冬棗 ， 兒童奶酪 。 這一桌早餐往出一曬 ， 立馬被網友們圍觀：好溫暖的早餐 ， 這才是家的味道 ， 看饞了 ， 越看越想家！
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胡蘿卜青椒炒雞蛋 ， 色香味俱全的營養小炒！食材是胡蘿卜1根+不辣的青椒2個+雞蛋3個 。 胡蘿卜和青椒洗凈 ， 切粗絲 ， 雞蛋里加少許鹽打散備用；炒鍋里加植物油燒熱 ， 倒入雞蛋液攤熟盛出 ， 利用余油炒香蔥花 ， 倒入胡蘿卜青椒絲 ， 大火炒斷生 ， 倒入雞蛋塊 ， 加鹽炒勻出鍋！
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家常蔥花餅 ， 這個餅應網友們要求 ， 寶媽詳細寫一下做法 ， 也強烈推薦 ， 照著這個方法做 ， 很容易就成功 ， 關于大家提出來的烙餅用啥水和面？烙餅發硬咋回事？餅怎樣才能多層？這些問題寶媽下面的做法里你都會找到答案！
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【家常蔥花餅】
需要的食材（3張大餅的量）：富強粉350克 ， 蔥花1小碗 ， 鹽 ， 植物油
詳細做法：
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第一步 ， 和面 。 面粉入一盆 ， 一半用開水拌大面絮 ， 另一半用涼水拌大面絮 ， 淋入2勺植物油后拌勻 ， 揉成軟面團 ， 蓋上蓋子餳最少20分鐘 。
寶媽是做早餐用 ， 所以面團睡前就揉好 ， 涼透后放入冰箱冷藏室餳一夜再用 ， 餳了一夜的面團延展性特別好 ， 面團柔潤聽話 。 沒有冰箱的 ， 十幾度的這個季節放在室溫下也可以 ， 氣溫太高不成 。
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第二步 ， 做餅坯子 。 面團餳好后無需再揉 ， 直接搓成長條 ， 切成三個大面劑 ， 按扁
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第三步 ， 搟成圓形薄面片 ， 先刷一層植物油 ， 再撒鹽入個味 ， 最后把切碎的蔥花撒一層 ， 用刀在圓形面片半徑劃一刀
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第四步 ， 右手拎起一角面皮往上折著卷
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第五步 ， 把面皮一直卷到頭
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第六步 ， 用手把接口處都捏牢 ， 封住口 ， 大頭朝下立起來放
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第七步 ， 用手把它壓扁
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第八步 ， 用搟面杖搟成圓形餅坯 ， 搟的時候別只搟一面 ， 翻面搟更勻稱 。 依次做好其它兩張餅 ， 蓋上保鮮膜備用
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