加厚水是增稠劑 。又稱膠凝劑，是一種能增加膠乳、液體黏度的物質 ， 用于食品時又稱糊料 。增稠劑可以提高物系黏度，使物系保持均勻穩定的懸浮狀態或乳濁狀態 ， 或形成凝膠；大多數增稠劑兼具乳化作用 。可分為天然和合成兩大類 。
【加厚水是啥】加厚水是增稠劑 。又稱膠凝劑，是一種能增加膠乳、液體黏度的物質，用于食品時又稱糊料 。增稠劑可以提高物系黏度，使物系保持均勻穩定的懸浮狀態或乳濁狀態 ， 或形成凝膠；大多數增稠劑兼具乳化作用 。可分為天然和合成兩大類 。
提取原料：
天然品大多數從含多糖類黏性物質的植物和海藻類制?。緄矸邸⒗骸⒐骸⑶碇⒚鶻骸⒑Ｔ褰骸⒔遣娼骸⒑?nbsp;， 通用明膠、可溶性淀粉、多糖衍生物等可用于化妝品；合成品有羧甲基纖維素、丙二醇藻蛋白酸酯、甲基纖維素、淀粉磷酸鈉、羧甲基纖維素鈉、藻蛋白酸鈉、酪蛋白、聚丙烯酸鈉、聚氧乙烯、聚乙烯吡咯烷酮等 。
