糖瓜又叫糖瓜粘、灶糖、關(guān)東糖等，是一種用黃米和麥芽熬制成的黏性很大的糖，將它抽為長條形的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜” 。冬天將它放在屋外 ， 因天氣嚴(yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡 ， 吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味 。【糖瓜又叫什么】
糖瓜又叫糖瓜粘、灶糖、關(guān)東糖等，是一種用黃米和麥芽熬制成的黏性很大的糖，將它抽為長條形的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜” 。冬天將它放在屋外 ， 因天氣嚴(yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味 。
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