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怎么做酸菜炒羊肉的

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1.首先準備好所需要的食材：羊肉、酸菜、尖椒、蔥、姜、料酒、老抽、鹽、生粉 。
2.將羊肉洗凈，切成片 ， 然后放入一大勺鹽、一小勺生粉拌和均勻，腌制20分鐘 。
3.取一口鍋，墊上鍋底，放入食用油和蔥姜 ， 爆香后，將酸菜放入炒勻 。
【怎么做酸菜炒羊肉的】4.倒入羊肉片，炒至變色，加入尖椒翻炒，加入料酒和老抽調節口味，再煮至水分收干即可 。

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