1. 首頁 > 云知道 > >

長沙必吃的12大美食 長沙美食攻略必去( 二 )

云知道長沙


涼粉線條流暢柔軟，筷子從中間夾起落在小碗中，拌上佐料，清涼解暑的刮涼粉呈現在眼前 。
08
麻辣仔雞
湘菜之所以火遍全國各地，是因為有著獨特的個性，辣且不辛不麻，比如這道麻辣仔雞 。
尤其是玉樓東的，長沙食客稱它為“湘菜中的黃埔軍校”，以麻辣仔雞和湯泡肚最為美味 。
一斤左右的肥瘦適宜的母仔雞作為原料，再佐以青辣椒，紅辣椒、黃醋、大蒜、姜末以及各種調料烹飪而成 。
雞肉外焦里嫩，味道香辣過癮，火辣辣的味覺沖擊，嘖！真的是想想就流口水！
09
黃鴨叫
黃鴨叫是長沙的一道特有的美食，正宗長沙人除了臭豆腐外，最喜歡的就是這個黃鴨叫 。
它其實是一種魚類（黃顙魚），據有關部門統計，全市平均每天消費近4萬斤黃鴨叫 。
在長沙的飯店中，經常可以看到這道菜，可以燜燉、紅燒、水煮，肉質細嫩鮮美 。
10
東瓜山肉腸
東瓜山香腸的攤位不像別的一樣都是有門店，它就在一個十字路口搭一個架子來炸串 。
不同于老長沙大香腸的形以大為奇，東瓜山肉腸以小巧著稱，一個人手拿幾十串，回頭率極高，天然傳播力十足 。
外皮酥脆里面還是嫩嫩的，會有一絲甜味，越吃越香！
外面刷上了一層厚厚的辣椒碎，也是很過癮的 。
11
紫蘇桃子姜
幸福の味道店門口掛著“百度唯一推薦”，這里一天幾乎要賣掉上千份的紫蘇桃子姜 。
這家蒼蠅小店，味道很奇特，有紫蘇、桃子、生姜、楊梅 。
紫蘇新鮮味濃，桃子則沁甜爽脆，姜絲主要是提味和點綴用的 。
開胃爽口，讓人吃得停不下來！
12
丹丹熱鹵
這是一家主打湯和熱鹵的老店，每日客流量爆棚，幾乎一開門店內就滿座了 。
熱鹵分量扎實，特色牛肉緊實口感好，嚼起來有韌性、滿嘴鮮香、味道很透 。
這里的豬油拌粉絕對是東瓜山最好吃的！
剛端上桌的豬油拌粉趁著熱乎勁拌均勻，油亮的豬油拌粉噴香的 。
約上三五好友去一次長沙，嘗遍美味，消解孤獨，放縱自我 。
減肥什么的先放一放吧，錯過長沙的美食才是人生的一大遺憾！

推薦閱讀