今秋十月是石榴成熟上市的季節(jié)，石榴寓意著紅紅火火，多子多福，因此也成為了人們的送禮佳品 。說(shuō)起石榴，還有這樣一個(gè)小插曲，1986年，突尼斯與我國(guó)建交時(shí)贈(zèng)送了石榴樹(shù)苗6棵，經(jīng)過(guò)多年的培養(yǎng)，成為了石榴的最優(yōu)品種，并被命名為突尼斯軟籽石榴 。所以現(xiàn)在市場(chǎng)上不僅有硬籽石榴，還有改良的軟籽石榴 。
石榴除了果實(shí)深受人們喜愛(ài)，石榴花也是紅中帶橙，鮮艷萬(wàn)分 。據(jù)說(shuō)古代年輕女子用來(lái)扎染紅裙的顏料是從石榴花中提取而成，石榴裙也由此得來(lái) 。除了做染料，石榴花也可入藥 。《本草綱目》早有記載：“石榴花陰干為末，和鐵丹（即鐵粉）服，一年變白發(fā)如漆 。干葉治心熱吐血，又研末塞鼻止衄血 ?！?《分類(lèi)草藥性》收載：治吐血，月經(jīng)不調(diào)，紅崩白帶 。湯火傷，研末，香油調(diào)涂 。”可見(jiàn)石榴花還可用來(lái)治療一些出血疾病和婦科疾病 。
而我們今天要說(shuō)的是石榴的另一個(gè)常用入藥部位，即石榴的干燥果皮——石榴皮 。
石榴皮的功效主治《中國(guó)藥典》2020版記載，石榴皮性溫，味酸、澀 。歸大腸經(jīng) 。具有澀腸止瀉，止血，驅(qū)蟲(chóng)的功效，用于久瀉，久痢，便血，脫肛，崩漏，帶下，蟲(chóng)積腹痛 。
石榴皮的炮制加工品《雷公炮炙論》曾記載：“凡使石榴皮、葉、根，勿令犯鐵（與含鞣質(zhì)有關(guān)） 。若使石榴殼，不計(jì)干濕，先用漿水浸一宿，至明漉出，其水如墨汁，方可用 ?！爆F(xiàn)代藥典收載的炮制方法則簡(jiǎn)單許多，將鮮的石榴皮除去雜質(zhì)后，洗凈，切塊，干燥即可 。另有石榴皮炭其收澀力強(qiáng)，用于久瀉久痢，崩漏 。
石榴皮的藥理研究石榴皮占石榴總重量的20—35%，目前，在石榴皮中已經(jīng)鑒定出了40多種成分 。其中石榴皮中的鞣質(zhì)類(lèi)化合物含量較高，以水解鞣質(zhì)為主，其成分包括鞣花酸、沒(méi)食子酸、安石榴林、安石榴苷等，具有收斂止血、抗菌消炎等藥理活性 。楊紅澎等通過(guò)對(duì)比研究出鮮石榴皮中綠原酸、總花青素、維生素C含量均高于干石榴皮，而多酚的含量則是干重的10.4%-21.3% 。廖翠怡等也發(fā)現(xiàn)石榴皮水提取物對(duì)金黃色葡萄球菌有較好的體外抑菌效果 。朱明芳教授研究發(fā)現(xiàn)石榴皮多酚在體外有抗菌、抗瘢痕、調(diào)脂、保濕等作用，便以石榴皮、忍冬藤、白芷、等為基礎(chǔ)方研制出了治療痤瘡的面膜和中藥抗痘香皂 。
含石榴皮的小驗(yàn)方石榴皮15克，肉豆蔻（麥麩煨）5克，二者粉碎成細(xì)粉，水煎服或沖服，常用于治療脾胃虛寒性腹瀉 。
石榴皮、檳榔各等份，粉碎成細(xì)粉，溫水沖服，每次 10 克（小兒服用量酌減），每日 2 次，連服2天 ?？捎糜隍?qū)蛔蟲(chóng)、 絳蟲(chóng)等腸道寄生蟲(chóng)病 。
石榴皮、白頭翁、馬齒莧、車(chē)前草各15克，加水煎煮服用，每日3次，連服3日為一個(gè)療程 。可治療慢性痢疾 。
石榴皮炭粉碎成細(xì)粉，搽于患處，每日2次，或加青黛少量同用，治療口腔炎、口瘡 。
以上驗(yàn)方請(qǐng)?jiān)谥嗅t(yī)師或中藥師指導(dǎo)下使用 。
（文/上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院 沈婷婷）
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【石榴皮的藥用價(jià)值 石榴皮煮水的6個(gè)功效】
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