【降血脂的5種食物 七種降血脂食物,幫你遠(yuǎn)離高血脂】
綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物 ， 而在它發(fā)芽過程中 ， 維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多 。大量維生素C可促進膽固醇排泄 ， 防止其在動脈內(nèi)壁沉積 。綠豆芽的膳食纖維 ， 能幫助清除體內(nèi)垃圾 ， 還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合 ， 并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外 ， 從而降低膽固醇水平 。
胡蘿卜：將膽固醇化解掉
胡蘿卜中含嘀芟苒疾有大量的生物鉀 ， 鉀進入血液后 ， 能將血液中的油脂乳化 ， 同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊” ， 并將這些抄蕘撾毳體內(nèi)垃圾排出體外 。達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果 。蘿卜纖維中含有一種叫果膠酸鈣的物質(zhì) ， 它可與體內(nèi)膽酸結(jié)合而起到降膽固醇的效果 。
洋蔥：升高好膽固醇
洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜 ， 溱碳叛鶴前列腺素A是一種較強的血管擴張劑 ， 能夠軟化血管 ， 降低血液黏稠度 ， 增加冠狀動脈血流量 ， 促進引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄 ， 因此既能調(diào)節(jié)剪祿檳棺血脂 ， 還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用 。更難能可貴的是 ， 洋蔥中含有一種洋蔥精油 ， 不僅可降低膽固醇 ， 改善動脈粥樣硬化 ， 還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量 。
蘋果：吸收多余膽固醇
蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵?， 它的降脂作用源于其中豐富的果膠 ， 這是一種水溶性膳食纖維 ， 能與膽汁酸結(jié)合 ， 像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯 ， 并幫助其排出體外 。果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì) ， 如維生素C、果糖等結(jié)合在一起 ， 從而增強降血脂功效 。此外 ， 蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝 。
去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
吃禽肉時一定要記得去皮 ， 其中雞肉是蛋白質(zhì)的最佳來源 ， 去皮可去掉絕大部分的脂肪 ， 是禽肉中的首選 。但鴨和鵝即使去皮 ， 仍含較多脂肪 ， 要少吃 。禽蛋類的蛋黃富含膽固醇 ， 蛋白基本不含膽固醇 。
三文魚：降甘油三酯是好手
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸 ， 能降低血液中甘油三酯水平 ， 并能升高高密度脂蛋白膽固醇 ， 增強血管彈性 。
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