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預(yù)防癌癥需遠(yuǎn)離的飲食習(xí)慣飲酒
經(jīng)常飲酒會增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌的風(fēng)險，即便是少量飲酒也無所謂的“養(yǎng)生”功效 。
建議盡量不要喝酒，如果遇到推不開的酒局，要限制一天不超過一杯，這相當(dāng)于250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒 。
【常吃什么可以預(yù)防癌癥 吃什么防癌？預(yù)防癌癥需戒掉這飲食習(xí)慣】燒烤食品
烤肉、烤魚、羊肉串是不少人的心頭愛，經(jīng)煙熏火烤，肉的味道變得特別 。
但這美味的背后也藏著風(fēng)險——經(jīng)炭火直烤，肉的脂肪滴在火上會產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì)污染食物表面 。所以在烤魚、烤肉時應(yīng)避免肉烤焦，而烤肉、烤魚也只能偶爾食用 。
油炸食品
愛吃油條、炸糕、炸雞腿的人不在少數(shù)，可你知道嗎，這些噴香酥脆的油炸食物在制作時會因失水高溫而產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物質(zhì) 。所以早上兩根油條、中午一個炸雞腿的你，為了健康，改變吧！
霉菌、非新鮮食物
花生、玉米、大米發(fā)霉后產(chǎn)生的黃曲霉毒素與肝癌發(fā)病率有很強的相關(guān)性，此外其他不新鮮的食材其安全性也大大降低，所以不新鮮的蔬果、有異味的肉和油都應(yīng)被劃到健康黑名單中 。
腌制食品、剩菜
腌制食物、剩菜與火腿、香腸等肉加工品中含有亞硝酸鹽，這種N-亞硝基化合物與食管癌的發(fā)生高度相關(guān) 。建議少吃腌制食物與肉加工品，本著一頓吃完的量來做菜，剩菜中毫無營養(yǎng)價值 。
預(yù)防不同癌癥要吃哪些食物含膳食纖維的食物（如糙米、芹菜、柑橘等）：很可能降低結(jié)腸直腸癌的危險性，有限證據(jù)證明能降低食管癌危險性 。
含葉酸的食物（如菠菜、動物肝臟、水果等）：很可能降低胰腺癌的危險性，有限證據(jù)證明能降低食管癌、結(jié)腸直腸癌的危險性 。
含類胡蘿卜素的食物：很可能降低口腔、咽、喉癌、肺癌的危險性 。
含β-胡蘿卜素的食物（如南瓜、胡蘿卜、菠菜等）：很可能降低食管癌的危險性 。
含番茄紅素的食物（如西紅柿、南瓜、柿子等）：很可能降低前列腺癌的危險性 。
含維生素C的食物（如獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘等）：很可能降低食管癌的危險性 。
含硒的食物（如蘆筍等）：很可能降低前列腺癌的危險性，有限證據(jù)證明能降低肺癌、胃癌、結(jié)腸直腸癌的危險性 。
含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：除了植物類食物，一些魚類、奶類、堅果類也有一定的防癌作用 。比如，有限的證據(jù)證明魚能降低結(jié)腸直腸癌的風(fēng)險性 。
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