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冬季養生 7個快樂貼士讓你遠離冬季抑郁癥( 二 )

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做法
將龍骨、赤肉處理干凈，切成塊備用;青紅蘿卜切成塊備用;馬蹄去皮洗凈備用;在砂鍋里面放入三分之二的水，將水燒開以后，將龍骨和赤肉一起煮沸，然后轉為小火，放入青紅蘿卜、馬蹄，文火燉4個小時就行了;注意，燉的過程中要經常觀察，并撇去湯面上的油脂 。
2猴頭菇煲螺頭
營養功用：健脾胃、防癌、降膽固醇 。
原料：猴頭菇200克、螺頭150克、老雞400克、龍骨400克、赤肉400克 。
做法
將猴頭菇提前泡發1小時，洗凈、切塊備用;螺頭泡發30分鐘，洗凈備用;將老雞、龍骨、赤肉處理干凈，切成塊備用;砂鍋放2/3水，燒開后，下入螺頭、老雞、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入猴頭菇，文火燉4 小時即可 。
3淮山杞子紅棗煲甲魚
營養功用：可以滋陰補血、美容養顏調身 。原料：山藥100克、紅棗50克、枸杞50克、黨參100克、甲魚1只、龍骨500克、赤肉300克 。
做法
將紅棗洗凈備用;山藥去皮、洗凈、切塊備用;甲魚去內臟，洗凈、切塊，下沸水焯一下，去腥去血污備用;龍骨、赤肉處理干凈，切成塊備用;砂鍋放2/3水，燒開后，下入甲魚、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入山藥、紅棗、杞子、黨參，文火燉4小時即可 。
4冬瓜薏米煲老鴨
營養功用：清熱祛濕、消暑去腫 。
原料：冬瓜500克、薏米150克、荷葉50克、龍骨400克、赤肉400克、老鴨400克 。
做法
將冬瓜洗凈、切塊備用;薏米、荷葉洗凈備用;龍骨、赤肉、老鴨處理干凈，切成塊備用;砂鍋放2/3水，燒開后，下入老鴨、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入冬瓜、薏米、荷葉，文火燉4小時即可(專家提示，龍骨、赤肉等肉類不焯水直接燉湯，更利于營養的保留以及湯味的鮮美) 。
5節瓜章魚煲赤肉
營養功用：清熱潤脾、消暑祛濕 。
原料：節瓜500克、淡菜200克、章魚干200克、龍骨500克、赤肉300克、鳳爪100克 。
做法
將節瓜去皮、洗凈、切塊備用;淡菜(貽貝科動物的貝肉)泡發備用;烤箱150度預熱5分鐘，章魚干裝烤盤入烤箱，烤到聞到微焦味，立刻關閉烤箱電源，待放涼后取出章魚干備用(將章魚干稍微烤一下，也是為了湯更入味);龍骨、赤肉、雞腳處理干凈，切成塊備用;砂鍋放2/3水，燒開后，下入章魚干、鳳爪、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入節瓜、淡菜，文火燉4小時即可 。
6木瓜煲魚尾
營養功用：溫經補血、滋潤養顏 。
原料：本地木瓜250克、夏威夷木瓜400克、大魚尾750克、龍骨400克、赤肉300克 。
做法
將木瓜去皮、洗凈、切塊備用;大魚尾洗凈，炒鍋中油燒熱至7成熟，下入魚尾，將雙面煎至略微焦黃，出鍋備用(魚先煎再煲湯，更容易入味，更香);龍骨、赤肉處理干凈，切成塊備用;砂鍋放2/3水，燒開后，下入魚尾、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入木瓜，文火燉4小時即可 。
【冬季養生 7個快樂貼士讓你遠離冬季抑郁癥】結語：冬季養生，最主要的就是預防抑郁癥，因為人到冬天，心情就會不好，所以我們一定要用合理的方法來改善它，以免出現抑郁癥 。同時，冬天的氣候非常的干燥，不少人都會出現皮膚脫皮的現象，所以我們不妨多喝喝美容養顏湯 。

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