食材
- 山藥 1根
- 糯米粉 適量
- 白糖 適量
- 奶粉 5克
- 黃油 5克
山藥，洗凈備用 。
2山藥去皮，切段
山藥去皮，切段 。放入破壁機中打汁 。
將山藥汁和糯米粉攪拌勻，加入奶粉、黃油、白糖拌勻；上鍋蒸熟 。（幾種輔料，可以按個人喜好添加 。）
3將煮熟后的山藥泥和成團
【山藥糕的做法家常做法 山藥糕的做法】將煮熟后的山藥泥和成團 。
山藥泥分成11克左右的小劑子，放入模具中壓成形 。（這時，用一點炒熟的糯米當干粉，比較容易脫模 。）
4山藥糕，也可以配搭各種果醬
山藥糕，也可以配搭各種果醬 。比如藍莓醬、櫻桃醬 。
成品
成品
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