食材
- 姜哥土雞蛋 適量
- 蝦皮 適量
- 蔥末 適量
【姜廚私房菜 姜哥私房菜——蝦皮雞蛋羹】2.將雞蛋中加少許鹽攪勻
3.蝦皮洗凈擠干水分，蔥切末
4.用溫水倒入蛋液中攪勻
5.再放入蝦皮和蔥末
6.鍋中做水，上汽后放入碗
7.中火10分左右雞蛋羹就做好了
注意事項蝦皮本身是咸的，所以鹽加一點點就可以了
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