食材
- 面條 適量
- 雞蛋 1只
- 胡蘿卜 半個
- 洋蔥 半個
- 青椒 1個
- 火腿腸 1根
- 卷心菜 半個
- 老干媽 1勺
- 生抽 2勺
- 香油 適量
- 鹽 3勺
【如何做好吃的炒面條 如何做好吃的炒面】將雞蛋攪拌好，并將胡蘿卜切成絲，青椒和洋蔥也都切絲，放在盤子中備用~
將香腸切成一片一片的，然后將半顆卷心菜切成絲，注意要切薄一點，切得細一些，這樣吃起來口感才會好，不然點話菜會因為不熟而吃起來硬硬的，影響口感~
將面條放在鍋里開始煮，注意煮到八九分熟就好，不要煮太過了，不然面條就變粘了，就不好炒了，然后將面條盛出來不停的用涼水沖，等面條漸漸變涼，這樣做出來面條滑滑的有彈性~然后加幾滴香油拌一拌，香氣撲鼻~
用中火把油燒熱，加入洋蔥，慢慢炒，炒出香氣之后把火腿腸放進去繼續炒，然后依次放入卷心菜和胡蘿卜繼續炒~
加進雞蛋去，繼續炒，炒一會和菜混合在一起繼續炒~等蛋炒熟了就放進去青椒，再炒一小會~
把之前涼好的面條放進去，加勺鹽，加老干媽，加生抽，開始爆炒吧，炒上一小會熱氣騰騰的炒面就出鍋啦~~
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