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一、青椒鑲飯
材料:綠蕃茄、干香菇、洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿肉、白飯 。調味料咖哩粉、色拉油 。
做法:干香菇泡軟切細丁、綠蕃茄、洋蔥火腿切小細丁 。青椒、紅椒對半去子 , 一半切細丁另一半內部刮凈備用 。色拉油起油鍋 , 將全部丁狀材料入鍋爆香 , 放入白飯及咖哩粉共拌 。拌香之飯置于另一半青、紅椒內 , 入烤箱以170度C , 烤25分鐘 。
功效:青椒、紅椒含高量的維生素C , 對牙齦出血舒緩頗有助益 。
二、蜜橘雞粒
材料:橘子4個 , 雞脯肉100克 , 蛋清、精鹽、味精、淀粉、水淀粉、料酒及西芹葉子、白蘿卜絲適量 。
做法:先把橘子洗凈 , 用刀切成兩半 , 放在 盤里;剩下的橘子剝皮后 , 橘肉切成小粒;雞脯肉洗凈后 , 切小粒 , 放在碗里 , 用精鹽、味精、蛋清、料酒、淀粉浸腌;把精鹽、料酒、水淀粉放入碗里 , 兌成稀芡 汁;鍋放在火上 , 倒入色拉油 , 燒至三四成熱下入雞粒滑散 , 撈出瀝油;向鍋里下入雞粒、橘粒、稀芡汁 , 推勻出鍋 , 分別澆在盤中已切成兩半的橘子剖面上 , 用白 蘿卜絲、西芹葉子點綴即成 。
功效:此方中富含維生素C、B1、B2及胡蘿卜素、尼克酸、纖維素及鐵、鋅、鈣等微量元素 , 既可防止牙齦炎 , 又對胎兒有健腦作用 。
三、紅椒拌藕片
材料:紅椒2個 , 白嫩蓮藕1根 , 白糖、生姜、芝麻油、香醋及精鹽適量 。
做法:先將蓮藕、紅椒及生姜清洗干凈(最后一遍水應該用溫白開水) , 蓮藕去皮 切成薄薄的片 , 先不要散開 , 直接裝入一個器皿中 , 放精鹽并加涼開水大約300毫升浸泡至軟 , 取出后裝盤;紅椒去籽、去蒂、切絲 , 裝入蓮藕片盤中;生姜切細 絲 , 把白糖、香醋及姜絲一起撒在藕片和紅椒絲上 , 略腌一會兒 , 淋上芝麻油拌勻即成 。
【牙齦經常出血不去醫院怎么治 牙齦出血不想去醫院 吃什么可以治好】功效: 此方酸甜有味 , 清淡爽口 , 其中的紅椒富含維生素C , 蓮藕中富含丹寧酸 , 具有收縮止血的作用 , 對孕婦有生津止渴、清熱除煩、養胃消食、養心生血之功 。
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