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一、貧血的人不能喝咖啡
因?yàn)榭Х壤锏亩喾宇愇镔|(zhì)會(huì)和鐵形成難以分解的鹽類 ， 抑制鐵的吸收 。對於貧血病人而言 ， 非常不適合 。如果想要喝飲料 ， 最好能將咖啡改為橘子汁 。
二、貧血的人盡量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用 ， 是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵 。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收 ， 阻礙鐵質(zhì)吸收 ， 而人體缺鐵會(huì)使體內(nèi)血紅蛋白合成減少 ， 加重貧血癥狀 。
三、貧血的人不能食用大蒜
大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì) ， 過多食用會(huì)抑制胃液分泌 ， 使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少 ， 加重貧血 。
四、貧血的人不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低 ， 而鈣、磷含量較高 ， 體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物 ， 使體內(nèi)鐵量更顯不足 。
【貧血的人不宜吃什么食物 養(yǎng)生禁忌 貧血的人不能吃哪些食物】
五、貧血的人少食堿性食物
堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收 ， 胃酸缺乏也會(huì)影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化 ， 因此貧血患者盡量少食用堿性食物 ， 如饅頭、蕎麥面等 。
六、貧血的人少吃不易消化的食物
貧血患者往往同時(shí)存在消化功能紊亂 ， 不易消化的食物盡量少吃 ， 這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥 ， 以及沒有煮爛的各種肉類 。
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