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司機開車吃東西 司機開車前別吃這食物,,當心惹禍上身

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司機開車吃東西 司機開車前別吃這食物,,當心惹禍上身


司機開車前別吃這食物【司機開車吃東西 司機開車前別吃這食物,,當心惹禍上身】“酒駕”食物：荔枝、蛋黃派
有關吃荔枝后開車查出“酒駕”的新聞很多 ， 荔枝含糖量比較高 ， 而夏季溫度高 ， 再加上空氣中的微生物和本身自帶的一些酶 ， 在氧氣含量低的保存環境中時 ， 會使得荔枝中的糖無氧呼吸產生酒精 ， 所以就會導致檢測出酒精超標 。
其實這不難理解 ， 我們平時買的水果 ， 如果放在袋子里忘了吃 ， 過幾天打開袋子就會聞到一股酒精味 ， 而荔枝一般是從南方運輸過來 ， 我們吃到時已經放置好幾天 ， 不夠新鮮 ， 無氧呼吸產生的酒精就會更多 。
同樣 ， 蛋黃派、豆腐乳、藿香正氣水等 ， 本來就含有食用酒精或米酒 ， 另外 ， 還有像醉蝦、醉蟹或食材烹飪時加入大量的料酒的食物 ， 也容易出現類似情況 。
不過 ， 除了藿香正氣水中酒精量在30%~40% ， 其它食品中酒精量都很低 。盡管如此 ， 也要在喝藿香正氣水半小時后再開車 ， 吃其它食物后漱口或過10分鐘后再開車 。
“分心”食物：棒冰、罐裝食品
近日 ， 一張因開車時吃棒冰的罰單照片在網絡熱傳 。杭州公安交警部門表示 ， 就駕駛機動車時吃棒冰的行為來看 ， 因為棒冰易融化的食物特殊性 ， 更容易分散駕駛人注意力 ， 屬于影響安全駕駛的行為 。
大熱天吃棒冰 ， 從冰箱中拿出來很容易融化滴落到車上 ， 確實會分散司機的注意力 。杯裝的熱飲也不要喝 ， 一不小心就會濺到身上或車上 ， 也會影響專注開車 。還有一些帶醬汁類的食物和表面有很多油脂的甜食或炸食也一樣 ， 開車時都不要吃 。
同時 ， 為了不讓駕駛人員分心 ， 公安交警部門還提醒廣大駕駛者朋友：駕駛機動車時 ， 要摒棄觀看電視或者用手持方式接聽電話等此類駕駛陋習 ， 應握緊手中方向盤 ， 緊盯路況 ， 乘車的人也要盡量避免和司機閑聊 ， 以免影響司機駕駛 。
“催眠”食物：油膩食物
開車時 ， 一旦犯困 ， 反應能力和應變能力都會下降 ， 很容易出現交通事故 。
從飲食角度來講 ， 飽食后不宜立即開車 。人在進食后 ， 體內的血液會重新分布 ， 大部分進入胃腸道 ， 方便運送消化吸收的營養物質 ， 大腦和四肢血液的供應減少 ， 神經系統受到抑制 ， 容易感到疲憊 ， 開車時的注意力大受影響 。因此 ， 最好在飯后半小時再駕駛車輛 。
此外 ， 吃得食物太油膩的話 ， 較難消化 ， 也容易讓人犯困 。主食也不能太多太精 ， 否則血糖快速上升 ， 就會有昏昏欲睡的感覺 。為了防止血糖快速上升 ， 也有一個辦法 ， 就是將一部分精白米或白面換成一些雜糧 ， 雜糧米飯、雜糧饅頭 ， 都可減緩血糖升高的速度 。
總之 ， 吃的過飽和太油膩 ， 都很易“催眠” 。開車時 ， 如有困意 ， 就要停下休息 。平時 ， 車上可常備一些提神的小零食 ， 如薄荷糖、口香糖等 。

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